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recette

 
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OUM


Hors ligne

Inscrit le: 15 Mar 2012
Messages: 246
Localisation: 93

MessagePosté le: Sam 21 Avr 2012 - 21:15    Sujet du message: recette Répondre en citant

coucou alors voila ma recette rapide de genoise sans avoir besoin de la mettre au bain marie et de battre les blanc en neige!
les ingredients
4 oeufs
120 g de sucre
120 g de farine
1 pincée de sel
1/4 c à c de levure
battez les oeuf et le sucre et la pincée de sel au bateur electrique ou au robot pendant au moin 10 mn ,il faut que votre melange triple de volume
ensuite incorporer la farine tamisée avec la levure a se melange en tournant vraiment doucement avec une marise,il faut vraiment soulever la pate et non pas la tourner pour ne pas casser ce melange
mettre dans un moule au four (moi mon moule fait environ 20cm de diametre)à 180°
ne pas trop brunir la genoise,dès que vous mettez une pointe de couteau au millieu et qu elle sort seche c 'est que c'est cuit!
voila donc apres on peut l agremente comme on le souhaite(si on veut faire un fraisier par exemple)
sinnon moi aujourdhui je l ai coupe au millieu(j ai attendu qu'elle refroidisse avant de la demouler et coupée) et j ai mit de la creme patissiere et par dessus j ai soupoudré de sucre glace!!!c 'etait super bon!!enjoy
la recette de cette genoise est la meilleure que je n est jamais goutée et surtous la plus simple!!


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MessagePosté le: Sam 21 Avr 2012 - 21:15    Sujet du message: Publicité

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Gigi
Invité

Hors ligne




MessagePosté le: Dim 22 Avr 2012 - 08:46    Sujet du message: recette Répondre en citant

Merci Oum pour ce partage, je ferais peut être cet après midi Smile


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OUM


Hors ligne

Inscrit le: 15 Mar 2012
Messages: 246
Localisation: 93

MessagePosté le: Dim 22 Avr 2012 - 08:49    Sujet du message: recette Répondre en citant

avec plaisir gigi

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jo
Modérateur

Hors ligne

Inscrit le: 06 Mai 2009
Messages: 4 472
Localisation: Nord

MessagePosté le: Dim 22 Avr 2012 - 17:46    Sujet du message: recette Répondre en citant

merci gigi!



en couple, maman de jumelles de 8 ans, dont une atteinte de tétra parésie spastique mais surtout très courageuse!!


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 15:49    Sujet du message: recette

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