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Quantifier les fruits et légumes

 
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Auteur Message
Canaille69
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MessagePosté le: Dim 10 Mar 2013 - 15:07    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Bonjour à toutes


Je suis dans la programme d'organisation de ma maison ainsi que de mes courses.


Je fais mes courses via le net, plus gérable et rapide.
Par contre au niveau viande fraiche , fruits et légumes je voudrais passer par Grand Frais
J'ai essayé le discount mais les fruits périmaient rapidement


Je compte faire ces courses une fois par semaine
Mon soucis est comment quantifier les fruits et les légumes sur une semaine pour deux personnes (1 adulte + 1 enfant)


Comment faites vous ??


Je commence à faire des listes pour tout, pour pouvoir simplifier tout


Bon dimanche
@+


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MessagePosté le: Dim 10 Mar 2013 - 15:07    Sujet du message: Publicité

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meredith161
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MessagePosté le: Dim 10 Mar 2013 - 23:24    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

hello canaille!
je pense pouvoir t'aider car chez moi on est dans la meme situation: je vis en couple et je fais les courses une fois par semaine, le mardi .
chez moi, on mange des legumes tout les soirs, sans feculents .
je compte 5 a 7 legumes pour ma semaine. Je vais egalement a grand frais ou au maraicher pour les prendre car pas de difference de prix et beaucoup plus bon!!!!!!
Mon homme  mange des fruits (pas moi)et c'est pareil, il quantifie: (par exemple 1 banane tout les midi ) et si il y a des promos il remplace . Le problème c'est qu il ne faut pas trop acheter quant on es deux, sinon il y a du gachis .
As tu un planning ou tu note les menus de la semaine que tu souhaite faire?? Comme cela tu prevois en consequence et pas de gachis et vive les economies!!


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Canaille69
Invité

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MessagePosté le: Dim 10 Mar 2013 - 23:33    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Merci Mérédith


J'essaie de faire mes menus par soucis d'économie, d'organisation et pour perdre du poids.
Effectivement, si je fais mes menus à l'avance, ce sera plus gérable.


Comment fais tu 5-7 légumes ? tu ne manges pas des légumes à chaque repas ?


Sur une semaine j'ai compte en portions 
- 14 crudités
- 14 légumes
- 14 fruits 
- 7 jus de fruits ou fruit pour le petit déjeuner


Il faut des idées avec tous ça !!!


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Petite_Souris


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Messages: 3 879

MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 10:54    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Je n'ai jamais su quantifier correctement les légumes et fruits...  Shocked J'en mets toujours trop, sauf si je fais les poireaux au jambon : c'est facile, car c'est 1 poireau/personne coupé en 2  Mr. Green
C'est vrai que je congèle beaucoup.

Pour les restes de légumes : faire une soupe.
Sur un fond de ratatouille, ma Môman y faisait cuire du riz Okay
Des restes de fruits : des soupes aussi en passant les fruits au blender.

L'idéal, lors de la préparation des menus est de prévoir un repas de restes, la veille du jour des courses par exemple, si tu ne congèles pas ou si tu ne peux mettre en conserve.

Par contre, ta fille grandit et a besoin de choses consistantes ! Le mieux serait de prévoir un tout petit peu moins de légume pour elle et de compléter avec du féculent.


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Canaille69
Invité

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MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 11:19    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant








Il va falloir que je teste et que je note


Je me suis faite un classeur "repas" avec des onglets : menus, listes courses, à prévoir dans magasins spécialisé, menus de fêtes, recettes, diététicienne et devant j'ai la trame pour faire mes menus équilibrés.


Il est clair que pour ma fille, les menus sont adaptés : plus de féculents, laitages que moi. 
Pour les crudités et bien elle n'aime pas donc je tiens quand même à ce qu'elle mange des légumes mais adaptés pour elle.




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Petite_Souris


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Inscrit le: 21 Oct 2011
Messages: 3 879

MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 12:58    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Pour les crudités, tu peux la faire participer : des bâtonnets de carottes, concombre, chou-fleur... avec une petite sauce. Elle pourrait présenter ça suivant son inspiration, sans directement dans les assiettes, soit dans un plat de service Okay
Une petite salade verte avec un fromage, c'est sympa aussi.

Le truc, c'est "picorer" car les enfants aiment ça. Avec les beaux jours qui ne vont plus tarder, vous allez avoir de l'inspiration.

Une autre idée : pourquoi pas l'emmener faire des courses de frais avec toi de temps en temps ?


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Canaille69
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MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 13:09    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Pour les courses de frais, je viens de prendre la décision de les faire séparément de mes courses usuelles faites en Drive.
Je vais aller chez Grand Frais et effectivement, ma fille sera avec moi : l'idée des bâtonnets avec sauce est adoptée, je vais faire ses sauces préférées, ça passera mieux.






Alors aujourd'hui au programme : lister tout ce qu'il y a dans mes placards, frigo et congélo
En vu du déménagement, il faut que j'épuise mon stock alimentaire.......




Demain, reprise du boulot après 3 semaines d'arrêt : ça va être dure dure !!!


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meredith161
Invité

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MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 15:34    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

re hello!!!!!
je viens de compter et en effet, par semaine , c'est 7 legumes . Mais quant je dis 7 legumes , c'est pas 1 carotte, mais 5 carottes, 3 navets, une botte de poireaux... c'est plus clair comme cela lol
ensuite, non, je ne mange pas des legumes a tout les repas.
Mon homme mange des fruits le matin, moi non. le midi, je mange une part de feculents et une proteine et un laitage.
le soir, je mange : salade complète, soupe, petits pois... ect.. avec proteine et laitage.
je suis plus acces sur les proteines vu mon regime sportif.

oui, c'est bien, fait des planning, moi , depuis que je fais cette methode, plus de gachis et je fais des economies!! la semaine dernière j'ai fait 50 euros de courses pour deux en allant a auchan!!!
puis t as raiuson, vide tes placard, ça fait ça en moins a transporter...


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Canaille69
Invité

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MessagePosté le: Lun 11 Mar 2013 - 15:43    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Inventaire des placards et congélo fait !
Et bien mis à part les produits frais : yaourt, fruit, légumes, beurre je pense que je vais pouvoir tenir jusque la fin du mois !!!! ça va faire du vide un peu !!!


Je ne pense pas encore qu'il faudra racheter sinon ça va me saper le morale !! Sad


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Petite_Souris


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Inscrit le: 21 Oct 2011
Messages: 3 879

MessagePosté le: Mar 12 Mar 2013 - 11:14    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Tiens, je suis tombée sur ça comme sauce pour des crudités :

Crème soja-betterave
:

- 1 betterave rouge cuite
- 100 g de crème de soja épaisse
- 1/2 bouquet de ciboulette
- sel, poivre

Couper la betterave en gros dés et la mixer avec la crème de soja.
Laver et ciseler la ciboulette. En parsemer la crème.
Servir en accompagnement de bâtonnets de légumes crus.


Le goût de lait ou crème de soja est un peu particulier... faut aimer. Alors, n'hésites pas à la remplacer par de la crème fraîche ordinaire.
En même temps, pour toi qui veut faire régime, c'est un excellent compromis !


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Canaille69
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MessagePosté le: Mar 12 Mar 2013 - 19:17    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes Répondre en citant

Merci et effectivement, je vais varier car le soja c'est pas trop mon truc ! le goût ne me convient pas 


Je fais des sauces avec des petits suisses ou FB 0% ou yaourt, j'y ajoute de la moutarde à l'ancienne ou aux condiments .. j'essaie de varier au maximum.


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:57    Sujet du message: Quantifier les fruits et légumes

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